Ambacht
De bakkerij is opgericht door de opa (Piet) van Peter in 1940, op dezelfde plek waar nu de winkel is gevestigd. Voor die tijd zat er een klein cafeetje, deze kon de opa van Peter overnemen. De vader (Hans) van Peter neemt de zaak over. In 2003 nemen Peter en Patricia samen de zaak over van de vader van Peter.
Ingrediënten
Bij Echte Bakker Joppen wordt nog steeds op ambachtelijke wijze gewerkt. Er wordt gebruikt gemaakt van pure, eerlijke ingrediënten zoals het meel van de Molen De Arend. Dit meel wordt gemalen door een nog altijd werkende molen. Om 03.00 ’s nacht gaat uw bakker aan het werk om voor 08.00 ’s ochtends verse broden klaar te hebben.
